Direkt am Bodensee servieren wir Ihnen ab sofort zeitlose Traditionsgerichte aus unserer Nachbarschaft, die Herz und Gaumen erwärmen. Unsere aktuelle Empfehlungskarte widmet sich voll und ganz den Ikonen der österreichischen Wirtshauskultur – handwerklich auf den Punkt zubereitet und mit besten Zutaten verfeinert.
Den Auftakt macht eine feine Knoblauchcremesuppe, serviert mit knusprigen Croutons und frischen Gemüsestreifen.
Für den Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen echten Aushängeschildern der alpenländischen Kochkunst:
-
Cordon bleu vom Schwein, goldbraun paniert, gereicht mit klassischen Preiselbeeren und feinen Petersilkartoffeln.
-
Wiener Tafelspitz, zart gekochtes Rindfleisch auf aromatischen Bouillonkartoffeln, cremigem Blattspinat und frisch geriebenem Meerrettich.
-
Herzhaftes Rindsgulasch, traditionell garniert mit Würstel und Essiggurke, abgerundet durch goldgelb gebratene Butterspätzle.
-
Zwiebelrostbraten, saftig gebraten mit knusprigen Röstikroketten und marktfrischem Gemüse.
-
Knusprige Röstikroketten (Vegetarisch) auf buntem Rahmgemüse, verfeinert mit einem pikanten Parmesanchip und dunklem Balsamikolack.
Zum krönenden Abschluss servieren wir einen Topfenstrudel Royale – warm aus dem Ofen, begleitet von samtiger Vanillesauce, cremigem Vanilleeis und frischem Rahm.
Kommen Sie vorbei, genießen Sie den Blick auf das Wasser und lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Rheinspitz.
